SOEPEN
5.75 Tomatensoep verse pesto, lente ui
6.25 Uiensoep met Gruyère kaas en croutons
7.75 Vissoep rijkelijk gevuld

VOORGERECHTEN
2.75 Breekbrood, 2 stuks met aioli en tapenade
10.50 Proeverij van croquetjes, garnalen, geitenkaas, chorizo en
rendang
11.50 Vitello Tonnato, rosé gebraden kalfsvlees met rode ui,
kappertjes, rucola en tonijnsaus
11.50 Zalm op 3 manieren, koud gerookt, tartaar en tempura
10.50 Scampi, in de knoflook olie gegaard
11.50 Carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompit
10.50 Porto Bello, gevuld met vijgen, noten en balsamico stroop
(vega)

SALADES (klein of groot)
13,50/ 16.50 Carpaccio, truffelmayo en Parmezaanse kaas
12.50/ 15.50 Geitenkaas, warme geitenkaas met honing en walnoten
14.50/ 17.50 Salade Valerius, met verse zalm, zeebaars en gambastaartjes

HOOFDGERECHTEN
23.50 Bavette met groenten, rosevalaardappel, chimichurrie en
uienringen
16.50 Spaghetti met champignon bolognese, rucola en walnoot (vega)
21.50 Zeebaars Barigoule met zoete aardappel en spinazie
21.50 Zalmfilet, van de grill met roerbak groenten en Teri Yakisaus
21.50 Kabeljauw op de huid gebakken met een vissaus en een
stamppot van garnaaltjes en basilicum
16.50 Skinny Paprika, gevuld met quinoa salade en baby-spinazie (vega)
25.50 Tournedos, Iers met groenten en rosevalaardappel, peper of
champignonsaus

VAN DE GRILL

16.50 | Hamburger of 17.50 | Cheeseburger
100% rundvlees, tomaat, ui, augurk, spek, gebakken ei, hamburgersaus
11.00 | 1 stok kipsaté | 16.00 2 stokken kipsaté
12.00 | 1 stok varkenshaassaté | 17.00 2 stokken varkenshaassaté
16.00 | 1 stok beefsaté | 23.50 2 stokken beefsaté
geserveerd met frites, aardappelsalade, komkommersalade, kroepoek en
atjar

3.75 Extra friet
4.50 Extra salade
5.50 Extra warme groenten
4.50 Extra Roseval aardappelen uit de oven